第801章 断指老头现身！郑伯的右手果然有问题！（2 / 2）

“好。但他脾气怪，每天就熬两锅，卖完拉倒。你要是九点以后来，別说买粥了，连个锅底都看不到。”

“两锅再多熬点不行”

凉茶摊老板笑了一声：“他说多了味不对。你跟他讲道理没用，这人认死理。不过话说回来，他那粥確实好喝，整个潮州找不出第二家。”

林晓喝完凉茶，又在市场里转了转。靠近老郑摊位的有一个卖鱼丸的、一个卖牛肉丸的、一个卖醃菜的。

他特意注意了老郑摊位后面的小操作台。台面不大，但收拾得很乾净。角落里放著一个铁盒子，盖著盖子，看不出装的什么。

够了。

回到民宿，他开始做最后的准备。

野芹菜从冰箱里拿出来，重新检查了一遍。经过一天冷藏，叶片依然鲜绿，茎秆挺拔，捏上去有脆劲。

系统提示：【野水芹最佳使用期限剩余48小时，建议儘快使用。】

来得及。明天一早给老郑送过去，时间刚好。

他又把陈皮拿出来，用昨天买的竹蒸笼的底部当托盘，把四块陈皮和一捆野芹菜码在一起，用乾净的棉布包好。

卖相不错，像那么回事。

晚上他早早躺下，定了四点半的闹钟。老郑五点出摊，他得四点半起来准备，五点之前到市场。

关灯之前，他又把说辞在脑子里过了一遍。

“郑伯，我是开餐馆的，想学做清明粿。”

简单，直接，不囉嗦。

但他总觉得少了点什么。

老郑是个认死理的人——凉茶摊老板的话印证了陈伯庸的说法。这种人，你越是客气，他越觉得你有目的。

林晓把台词又改了一下。

不说“想学做清明粿”了，太刻意。

他决定先去吃粥。

正常排队，正常点单，正常吃。吃完再聊。芹菜和陈皮先不拿出来，等聊开了再说。

急什么，先让人家看看你这个人。

他翻了个身，闭上了眼睛。

四点半，闹钟响了。

林晓爬起来，洗脸刷牙，换了身乾净衣服。不能太正式，也不能太隨便。他挑了件灰色t恤和一条深色长裤，看著像个正经干活的年轻人。

芹菜和陈皮装进一个布袋，提在手上。竹蒸笼没带，太显眼。

出门的时候天还黑著，街上没什么人。他叫了辆网约车，四点五十到了东湖市场。

市场已经有了动静。几个卖菜的摊贩在卸货，灯一盏盏亮起来。

老郑的摊子亮著灯。

铁皮棚子”地跳起来，老头站起身，从旁边搬过一口砂锅，架了上去。

林晓站在十几米外，看著老郑的背影。

比视频里瘦。肩胛骨把衬衫顶出两个尖。

老郑开始处理食材。他从一个泡沫箱里捞出几条巴浪鱼，放在案板上，左手按住鱼身，右手拿刀。

刀工很快，但林晓注意到了——老郑右手握刀的时候，中指和无名指確实有问题。

不是发抖，是扣不紧。

刀柄夹在虎口和其余三根手指之间，那两根手指只是虚虚搭著。

陈伯庸让他看的就是这个。

林晓收回视线，往前走了几步，在摊子前面的塑料椅子上坐了下来。

老郑头也没回。

“还没开。”

“我等著。”

老郑转过身，上下打量了他一眼。

“你哪的”

“安徽的，在本地开了家小饭馆。”

老郑没再说话，转身继续忙活。

林晓安静地坐著。

五点二十，第一锅粥开始翻滚。腥鲜味混著米香飘过来，浓得化不开。

陆续有人来了，都是附近的老街坊，跟老郑打招呼，老郑也应一声。

五点四十，老郑盛了第一碗粥，放在林晓面前。

“尝。”

林晓端起碗，喝了一口。

系统弹窗跳出来，他没看。

这粥不用系统评价。

米粒已经完全化开了，和鱼汤融在一起，粥底浓稠但不糊，鲜味从舌根一直蔓延到喉咙深处。巴浪鱼的肉已经不见了，全部煮散在粥里，但鱼骨是挑乾净的，喝起来没有任何杂质。

林晓又喝了两口，把碗放下。

“好喝。”

老郑正在给另一个客人盛粥，没搭理他。

林晓也不急，慢慢把一碗粥喝完。

等人少了一些，他站起来，走到操作台边上。

“郑伯，多少钱”

“十五。”

林晓掏出手机扫码付了钱。

他没有马上走，而是站在旁边看老郑处理第二锅的食材。

老郑刮鱼鳞的速度很快，但每刮三四下就要停一下，换个握刀的姿势。右手中指和无名指的问题在这个动作里更明显了。

林晓装作不经意地问了一句：“郑伯，您这巴浪鱼是阿珍水產拿的吧那家鱼確实新鲜。”

老郑停下手里的动作，抬头看了他一眼。

“你怎么知道我在哪拿的鱼”

林晓大脑里准备好的说辞瞬间被打断，但他没有丝毫停顿，几乎是本能地笑著接了上去：“我也在那边拿货，老板娘人挺好的，跟她聊过几次，她提过您。”

老郑“嗯”了一声，没有追问，继续刮鱼。

林晓暗自调整了一下呼吸。

刚才差点露馅。

他退后两步，给老郑留出空间，准备找个合適的时机再开口。

就在这时候，市场入口那边传来自行车链条的声响。

林晓顺著声音看过去。

一辆旧自行车停在过道尽头，车上下来一个瘦高的老头，花白头髮，背有些驼。

老头把车锁好，慢慢朝这边走过来。

经过老郑摊子的时候，老头的脚步顿了一下。

林晓看见了他的左手。

小指，只剩半截。